Γράφει η Πόπη Αγγελή (Poppy Angeli)
Στο πλαίσιο συζήτησης με αντικείμενο την αναθεώρηση των κανόνων σήμανσης των τροφίμων, βάσει της στρατηγικής “Από το Αγρόκτημα στο Πιάτο”, αναφέρθηκε μια μελέτη1 που πρόσφατα χρηματοδότησε το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας της Γερμανίας (BMEL) με στόχο να κατανοήσει κατά πόσο η ολοένα και περισσότερο διαδεδομένη χρήση των διατροφικών ετικετών στα τρόφιμα δυσκολεύει τις βιώσιμες αγοραστικές επιλογές των καταναλωτών.
